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naturalmente fresco

Manejamos el aguacate Hass desde su recolección en el huerto hasta la mesa del consumidor asegurándonos que el producto llegue seleccionado y clasificado.

 TecnologiadeVanguardia

Fincas

  1. Estamos virtualmente integrados agro-industrialmente.  Desde los viveros hasta la recolección y transformación de nuestros frutos.
  2. Geo-referencia de nuestros huertos por medio de sondas reproductoras satelital proporcionándonos el dato del agua y alimento que necesitan nuestros árboles.
  3. Estamos llevando un control de los factores metereológicos de lluvia, vientos y temperatura.
  1. Ferti-riego computarizado
  2. Cámaras refrigeradas especiales para post-cosecha
  3. Cámaras de maduración
  4. Seleccionadora de frutos por calibre, control de enfermedades y peso exacto.

Producción de Guacamol

  1. Maquinaria de última tecnología para el despulpe del aguacate.
  2. Mezcladoras inteligentes donde conseguimos un producto homogéneo en su sabor con trozos que le dan consistencia casera.
  3. Empacadora con sellado al vacío y barrida de oxigeno que garantiza la vida del producto
  4. Utilización del proceso HPP (High Pressure Processing) con la que logramos la pasteurización en frío de nuestros productos sometiéndolos a 87,000 psi; con lo cual garantizamos la inocuidad de nuestro producto, libres de patógenos y conservando todo el sabor, vitaminas y nutrientes del producto.

Con este método contribuimos a nuestro ideal “Un mundo más saludable” entregando al consumidor un producto sin aditivos ni conservantes totalmente natural y fresco. La vida del producto es más larga, logrando 18 meses a -18o C y tres meses en refrigeración a 5o C.

ProducciondeGuacamol

 

Producción de jugos

  1. Utilizamos fruta nacional de fincas certificadas
  2. Nuestros procesos de extracción de cold pressed, el fruto es prensado permitiendo que haya remanente de pulpa y donde el sabor se mantiene intacto, no pierde ninguna propiedad.
  3. Pasa por el proceso de HPP (High Pressure Processing) con la que logramos que el producto no necesite ningún conservante.
  4. La vida del producto es más larga, logrando tres meses en refrigeración a 5o C.

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Productos
de Calidad, Y A TIEMPO!!!

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